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草地で見る細長い花穂を持つ野草。 調べてみると、生薬としても利用される野草でした。 そんなキンミズヒキの、改めて調べたことをまとめました。 キンミズヒキの基本情報 キンミズヒキ（金水引）：バラ科キンミズヒキ属　多年草 別名：ヒッツキグサ、ヌ...

春の代表的な山菜の一つとして有名なゼンマイ。 特に東北地方が名産地で、採取したあとの作業は少し面倒・・・。 そんなゼンマイの、改めて調べたことをまとめました。 ゼンマイの基本情報 ゼンマイ（薇）：ゼンマイ科ゼンマイ属　多年草（シダ植物） 別...

なぜか駐車場に生えているのを見かけることが多い気がします 種が車について運ばれるのでしょうか。 そんなハハコグサの食用としての、調べたことをまとめてみました。 ハハコグサの基本情報 ハハコグサ（母子草）：キク科ハハコグサ属　二年草 別名：ゴ...

以前、アマドコロの記事を書きました。 その中で、同じく食用になる仲間のナルコユリにも少し触れました。 今回はナルコユリをメインに、調べたことをまとめてみました。 ナルコユリの基本情報 ナルコユリ（鳴子百合）：クサスギカズラ科（旧ユリ科）ナル...

雑草として身近に見られるものの一つ、ハルジオン。 子どもの頃はビンボウグサなんて呼んでいたのを覚えています。 そんなハルジオンが食べられるとのことで、調べたことをまとめたいと思います。 ハルジオンの基本情報 ハルジオン（春紫苑）：キク科ムカ...