食べられる野草・山菜 果実だけじゃない？アケビの春先のおいしい食べ方【食べられる山野草】
子どもの頃、アケビの実を食べたことがありました。その果肉はまるで熟れたバナナのように甘かった記憶があります。アケビは実だけでなく他の部位も食べられるようです。アケビの基本情報 アケビ（木通）：アケビ科アケビ属 つる性落葉低木 別名：アケビカ...
食べられる野草・山菜 
室内栽培 食品売り場でしなびていたミントの復活生育記【室内栽培】※2022年7月5日追記
現在、私の部屋ですくすくと育つミント。半年前から育てているのですが、そのいきさつから現在の様子をまとめました。風水で知ったミントの効果半年前、私の中でちょっとした風水ブームがありました。昔から占いやおまじないは好きで、勿論風水も試しましたが...
食べられる野草・山菜 山のアスパラガス？シオデの採取方法と食べ方【食べられる山野草】
シオデという山菜をご存知でしょうか。一般に知名度は高くありませんが、東北では人気の山菜で、秋田では民謡にも謡われています。そんなシオデの、調べたことをまとめました。シオデの基本情報 シオデ（牛尾菜）：サルトリイバラ科（ユリ科）シオデ属 多年...
食べられる野草・山菜 山の強壮剤 ギョウジャニンニクの採取と食べ方【食べられる山野草】
行者が山での荒行に耐える強壮剤として食べたというギョウジャニンニク。今は一般的にもよく知られていますが、野生のものはなかなか採取できません。そんなギョウジャニンニクの、調べたことをまとめました。ギョウジャニンニクの基本情報 ギョウジャニンニ...
食べられる野草・山菜 植物のオケラの採取と食べ方【食べられる山野草】
オケラと検索して出てくるのは虫のオケラ。虫の方の正式名称は「ケラ」です。ここで紹介したいのは、京都のオケラ参りでも使われる植物の方のオケラ。そんなオケラの、調べたことをまとめました。オケラの基本情報 オケラ（朮）：キク科オケラ属 多年草 別...