食べられる野草・山菜

観賞だけじゃない?ツバキを味わう方法【食べられる山野草】

花の少ない冬に咲く、古くから親しまれているツバキ。 公園や庭木などにも植えられ、誰でも知っている樹木。 そんなツバキが食べられるというので、調べたことをまとめました。 ツバキの基本情報 ツバキはヤブツバキ(藪椿)やユキツバキ(雪椿)などがあ...
野草利用&食レポ

ツバキの花ジャムを作ってみたら意外においしかった話【おすすめ】

お散歩が気持ち良い季節。公園巡りをしていると意外とよく見かけるツバキ。何となく眺めていたら、ふとこんなことを思いました。 ツバキの花って、もしかして食べられるのでは? バラの花びらも食べられるし。早速調べてみると、天ぷらにして食べる記事を発...