エディブルフラワー

食用花

【薬用酒】眺めて楽しい飲んでおいしい花酒に向く花16選【生花利用】

花は愛でるもの。 しかし花はただ咲いて散って、その姿を楽しむだけのものではありません。 昔から染料に香料に、さまざまな用途に利用されてきました。 日本ではあまり浸透していませんが、外国では昔からエディブルフラワー(食用花)も親しまれています...
食用花

【花の砂糖菓子】クリスタライズドフラワーに向く花7選+身近な食用花7選【エディブルフラワー】

生活に彩りを添えてくれる花。 観賞するだけでなく、エディブル(食用)フラワーとしてサラダに散らしたりと食卓にも華やかさをもたらしてくれます。 今回はもっと花をおいしく楽しむ方法としてクリスタライズドフラワーについて紹介します。 また数ある植...