クラシリカ。

田んぼのあぜ道などで存在感を見せる雑草。葉はまるで野菜のようにも見えるギシギシ。そんなギシギシが食べられるとのことで、調べたことをまとめました。ギシギシの基本情報 ギシギシ（羊蹄根）：タデ科ギシギシ属　多年草 別名：ウシグサ、ウマスイバ、ウ...

草地で見る細長い花穂を持つ野草。調べてみると、生薬としても利用される野草でした。そんなキンミズヒキの、改めて調べたことをまとめました。キンミズヒキの基本情報 キンミズヒキ（金水引）：バラ科キンミズヒキ属　多年草 別名：ヒッツキグサ、ヌストグ...

春の代表的な山菜の一つとして有名なゼンマイ。特に東北地方が名産地で、採取したあとの作業は少し面倒・・・。そんなゼンマイの、改めて調べたことをまとめました。ゼンマイの基本情報 ゼンマイ（薇）：ゼンマイ科ゼンマイ属　多年草（シダ植物） 別名：ゼ...

なぜか駐車場に生えているのを見かけることが多い気がします種が車について運ばれるのでしょうか。そんなハハコグサの食用としての、調べたことをまとめてみました。ハハコグサの基本情報 ハハコグサ（母子草）：キク科ハハコグサ属　二年草 別名：ゴギョウ...

以前、アマドコロの記事を書きました。その中で、同じく食用になる仲間のナルコユリにも少し触れました。今回はナルコユリをメインに、調べたことをまとめてみました。ナルコユリの基本情報 ナルコユリ（鳴子百合）：クサスギカズラ科（旧ユリ科）ナルコユリ...