観賞だけじゃもったいない?ツワブキの採取時期と食べ方【食べられる山野草】
- 2021.09.04
- 食べられる野草・山菜
- 春の野草・山菜, 野草料理
日本庭園に植えられていることのある、フキに似た形のツヤツヤの葉。 秋には黄色い花を咲かせるこの植物はツワブキというそう。 そんなツワブキが食べられるとのことで、調べたことをまとめま […]
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一般的にノゲシと言われているハルノノゲシと対照的な名前のアキノノゲシ。 秋に咲くノゲシということでアキノノゲシと呼ばれるようになりました。 そんなアキノノゲシの、食用として調べたこ […]
ここ数カ月、我が家ではマツの葉のお茶をよく飲んでいます。 葉には爽やかな香りがあり、しっかり煮出すのでお茶にするには少し時間はかかりますが、味は飲みやすく暑い時期に冷やして飲むと何 […]
蘭の仲間では素朴な姿をもつシュンラン。 地方名はユニークなものが多くこれは花びらの斑点から来たものと言われています。 ここではシュンランの食用として調べたことをまとめました。 シュ […]