甘い蜜がうれしいスイカズラの採取と食べ方【食べられる山野草】
- 2021.06.21
- 食べられる野草・山菜
- 夏の野草・山菜, 春の野草・山菜, 野草料理
金銀花（きんぎんか）とも呼ばれるスイカズラ。 花の基部から甘い蜜を吸うことができる、ちょっと嬉しい植物。 そんなスイカズラの楽しみ方、調べたことをまとめてみました。 […]
夏の野草・山菜
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ヒルガオが食べられるって知ってた？おかずの一品になる調理法【食べられる山野草】
- 2021.06.08
- 食べられる野草・山菜
- 夏の野草・山菜, 野草料理
市街地では植え込みに紛れて花を咲かせることのあるヒルガオ。 アサガオと比べて優しい印象。 そんなヒルガオが食べられるとのことで、調べたことをまとめました。 ヒルガオの基本情報 ヒル […]
梅雨に映える青い花 ツユクサの食べ方【食べられる山野草】
- 2021.06.06
- 食べられる野草・山菜
- 夏の野草・山菜, 野草料理
梅雨時になると、その季節を知らせるように道端で見られる、ツユクサの花。 雑草でありながら、その美しいコバルトブルーの色は涼しげな癒しをもたらしれくれます。 そんなツユクサの、食用と […]
ウツボグサのおいしい食べ方【食べられる山野草】
- 2021.06.04
- 食べられる野草・山菜
- 夏の野草・山菜, 野草料理
薬用として有名で、調理して食べるだけでも薬効がある、シソの仲間の野草。 そんなウツボグサの、食用として調べたことをまとめました。 ウツボグサの基本情報 ウツボグサ（靫草）：シソ科ウ […]
クチナシは食べられる？観賞だけじゃない味わい方【食べられる山野草】
- 2021.06.03
- 食べられる野草・山菜
- 夏の野草・山菜, 野草料理
クチナシはよく公園の植え込みや民家の庭に見られる白い花。 甘い香りから美味しそうな期待をしてしまいます。 クチナシ色素としても使われるクチナシ。 野草として、調べたことをまとめまし […]