お出かけ 【2021年6月】大磯町・照ヶ崎海岸のアオバトを素人が撮影したら【野鳥観察】
2021年6月6日、神奈川県の大磯町へ、野鳥のアオバトに会いに行きました。 アオバトを知ったのは数年前のNHKの番組。 山から海へ、海水を飲みに飛来する不思議な生態の鳥です。 大磯町では、そんなアオバトを観察できる有名な場所があるとのこと。...
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食べられる野草・山菜 死者の魂を呼び戻す？ハンゴンソウの採取と食べ方【食べられる山野草】
山地に生える、黄色い花を咲かせるハンゴンソウ。 漢字では反魂草と表し、その由来は死者の魂を呼び戻すといわれたり、葉の裂片が幽霊の手に似ているからといわれたりします。 そんなハンゴンソウの、食用として調べたことをまとめました。 ハンゴンソウの...
食べられる野草・山菜 ヒルガオが食べられるって知ってた？おかずの一品になる調理法【食べられる山野草】
市街地では植え込みに紛れて花を咲かせることのあるヒルガオ。 アサガオと比べて優しい印象。 そんなヒルガオが食べられるとのことで、調べたことをまとめました。 ヒルガオの基本情報 ヒルガオ（昼顔）：ヒルガオ科ヒルガオ属 つる性多年草 別名：アメ...
食べられる野草・山菜 飢饉の食糧 リョウブの採取と食べ方【食べられる山野草】
古くは救荒植物として不作の時の食糧とされてきたリョウブ。 現在は行者の修行食として利用されているそう。 そんなリョウブの、調べたことをまとめました。 リョウブの基本情報 リョウブ（令法）：リョウブ科リョウブ属 落葉小高木 別名：ハタツモリ、...
食べられる野草・山菜 梅雨に映える青い花 ツユクサの食べ方【食べられる山野草】
梅雨時になると、その季節を知らせるように道端で見られる、ツユクサの花。 雑草でありながら、その美しいコバルトブルーの色は涼しげな癒しをもたらしれくれます。 そんなツユクサの、食用として調べたことをまとめました。 ツユクサの基本情報 ツユクサ...