野草利用＆食レポ 【京都】予約困難なお店で野草料理を食べました【草喰 なかひがし】
時々、野草料理が食べられるレストランへ行きます。 しかし普通、ほんの少し分からない程度に使われていることがほとんど。 京都にある「草喰 なかひがし」というお店では野草料理が食べられるらしい。 今回はたまたま京都へ行く予定ができたので、思い切...
秋の野草・山菜
野草利用＆食レポ 
食べられる野草・山菜 【大阪・箕面】モミジの天ぷらとカエデの食用利用【食べられる山野草】
秋の風物詩である紅葉。 モミジは野山だけでなく街中の公園などでも季節の移り変わりを教えてくれます。 世の中にはモミジの葉を模った「もみじ饅頭」や、鶏足のことを「モミジ」と呼んだり、唐辛子やニンジンを大根おろしに加えた「もみじおろし」などがあ...
野草利用＆食レポ 【東京・府中】野草料理が食べられるお店でアフタヌーンティー【ホテルコンチネンタル府中】
1月にサクラカフェ日暮里店で野草を使ったアフタヌーンティーをいただきました。 その後、他にも野草を扱う飲食店は無いか調べていたところ、府中の「ホテルコンチネンタル府中」のレストランで野草料理が食べられると知りました。 何かの機会に行ってみた...
食べられる野草・山菜 『ムーミン童話』に登場する食べられる野草・山菜まとめ
少し前に埼玉県の飯能にある、ムーミンバレーパークへ行ってきました。 昔から親しみのあるムーミンですが、展示物を見学すると知らないことも多くあり、改めて奥の深い世界観だと感じ取ることができました。 自然豊かな北欧を反映するムーミンの世界。 彼...
食べられる野草・山菜 漫画『ゴールデンカムイ』に登場する食べられる野草・山菜まとめ
2022年4月28日に漫画『ゴールデンカムイ』が最終回を迎えました。 300話を越える大作ですが最終回前に全話無料公開され、多くの人が一気読みしたことでしょう。 実写映画化の発表もあり、今後も話題にのぼりそう。 そんな『ゴールデンカムイ』は...